ぱらそる@犬猫と暮らすちいさなおウチつくりましょ。

キジトラ猫&ゴールデンレトリバーと暮らす為の家を建てました。犬猫のこと、インテリアや収納、料理のことなど日々の生活を書き綴っていきます。時々趣味炸裂でカープやフィギュアのことも書くかも・・・。

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新年あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます!



実家の母が体調を崩しているので

年明けから、家事&看病&実家わんこのお世話がてら

天とロコを連れて長いこと帰省していました



おせちも作れていないとのことで、持って帰り易いものを作りました。

2010年のおせちはこちら2011年のおせちはこちら


120114

メニューはこちら。

煮〆/かまぼこ/田作り/昆布〆/栗きんとん/角煮

黒豆/紅白なます/海老/巻き寿司



かまぼこ以外は手作りデス。

田作りは、今年はオリーブオイルとめんつゆで少し味を変えてみました。

温め直して食べてもgoodでした!

栗きんとんにはラム酒を少し入れてモンブラン風味に。これがめちゃめちゃ美味しかった!

黒豆は今年も丹波の黒豆。今までで一番美味しく炊けたかも!

なますもさっぱりいけてました☆なますには油揚げをカリカリに

空焼きしたものも和えるので食感も楽しめました。

巻き寿司は、ご飯ものがどうしても欲しいので作りました。

具材は簡単に、炊いたかんぴょうときゅうりと厚焼き卵。



実家には、右下の写真のものを持って帰りました~。

容器はIKEAのPRUTA。サイズがいろいろで安くて食洗機もOK!とても便利です。



さて。2012年はどんな一年になるかな。

みなさま、今年も鯉子家をよろしくお願いいたします(^^)/~~^



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| うちごはん | 19:08 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

おかえり

お帰りなさい。
長く帰省してたんだね。
お母さん大変だったね。
家族の誰かが体調崩すと大変だよね。
私も去年の暮は、バタバタしてたなあ。
娘のおせち料理、何より嬉しかったでしょうねご両親。
今年も良い年でありますように。

| Sana | 2012/01/19 05:42 | URL |

Re: おかえり

sanaさま

ただいま~。ほんとバタバタだったよ。
でも家のことも沢山できたし良い帰省でした。
実家は庭も広いけぇ、ロコものびのび出来てたしね。

暖かくなったらまた遊ぼうね!

| 鯉子(coico) | 2012/01/20 00:18 | URL |















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